PATATES RÜYASI
6/11/2009 -Kategori: APERATİFLER
MALZEMELER;
1 KG PATATES
1BARDAK RENDELENMİŞ HAVUÇ
1 BARDAK RENDELENMİŞ KARALAHANA
1 BARDAK İNCE KIYILMIŞ TAZE SOĞAN VE MAYDANOZ KARIŞIMI (ORANI İSTEĞE BAĞLI)
TUZ LİMONSUYU
3-5 DİŞ SARIMSAK
1 BARDAK SÜZME YOĞURT VE MAYONEZ KARIŞIMI
HAZIRLANIŞI;
patatesleri haşlayalım, iyice ezelim, 1/3 ünü ayıralım kalanı 3 e bölelim. ve har parcaya limon suyu tuz ve ilave edip ayrı ayrı havuç lahana ve maydanoz karıştıralım. kelepçeli kek kalıplarının en küçük boyuna yada benzeri kolay çıkabilecek bir kek kalıbına sırası ile en alta sadece papates karışımını,eşit şekilde yayalım üzerine maydanoz havuç ve lahana karışımlarını aynı şekilde serelim. ve üzerini folyo ile kapatıp dolapta 1-2 saat dinlendirip kalıptan çıkartalım. üzerine ortasından sabit bir şekilde sarımsak ve tuz ilave ettiğimiz yoğurtlu karışımı dökelim kendiliğinden dağılmasını bekleyelim. dilerseniz üzerini nane ve pulbiberi ile süsleyebilirsiniz...
AFİYET OLSUN...
0 yorum yazılmıştır